Asocierea morcovului, fin razuit, cu semintele de chia hidratate aromat, compune o reteta ce nu mai are nevoie de potentatori de gust precum sarea sau zaharul, insciind-o in randul retetelor dietetice, foarte sanatoase.
INGREDIENTE:
– un morcov
– o tulpina cu flori de sanziene
– 2 linguri seminte de chia
– 200 ml apa plata
– o lingurita coriandru macinat
– lamaie (optional)
PREPARARE:
Se prepara apa enzimatica, lasand la hidratat de seara pana dimineata tulpina cu flori de sanziene.
Se strecoara apa enzimatica si se adauga semintele de chia, care se hidrateaza minim o jumatate de ora, iar apoi li se adauga coriandrul macinat.
Se amesteca bine pentru a-si revarsa coriandrul pe deplin aroma. Morcovul de razuieste fin si se asezoneaza cu semintele de chia, aromate si hidratate enzimatic.