Pentru cei din zonele unde cresc rodierii sau pentru cei ce doresc o desfacerea corecta a rodiilor in vederea savurarii semintelor acestora, pot urma pasii din filmul de mai jos:
Scoaterea semintelor din rodii
Pentru cei ce il considera un procedeu laborious, pot urma un altul, folosit si de mine mai des, pe care-l detaliez.
Se spala rodia, apoi, cu un cutit, se taie varful “mustacios”.
Se desface sub apa, apasand partea alba, membrane buretoasa, din capatul taiat cu cutitul, ea rupandu-se pe traseul imprimat de crestaturile laterale. Se vor observa camerele cu manunchiuri de seminte de rodie, invelite in membranele albe.
Desfacem semintele cu grija, fara a le apasa cu putere, pentru a nu le farama, in permananta sub apa, pentru a le separa mai usor, deoarece semintele se aduna la baza vasului, in timp ce bucatile rupte de membrane, plutesc la suprafata apei. De asemenea in cazul in care unele seminte sunt strivite, in apa fiind, nu pateaza.
Cand toate semintele sunt desprinse, putem colecta membranele rupte. Pe cele mai marunte le adunam cel mai usor cu o spumiera.
In final strecuram semintele de rodie si le asezam pe un servetel absorbant, urmand sa le folosim in scopul dorit.
