Un mix de masline naturale, intr-o marinata puternic aromata si marcata de gustul vestitului antioxidant oregano.
INGREDIENTE:
– 250 gr mix de masline naturale (verzi si coapte)
pentru marinata:
– 3 ramurele verzi de oregano
– 2 frunze de dafin, mici
– o lingura de seminte intregi de coriandru
– ½ lingurita seminte de coriandru macinate
– un praf de chilli (ardei iute macinat)
– 2 linguri de ulei de masline presat la rece
– sucul unei jumatati de lamai
– 3 linguri suc de grapefruit
– 40 ml apa
– sare de Himalaya, dupa gust
PREPARARE:
Se pregatesc ingredientele, iar maslinele se spala bine si se verifica de sare.
Se spala bine oregano si se marunteste, apoi intr-un bol se aduna ingredientele pentru marinata.
Se amesteca bine si se toarna peste masline, avand grija ca din cand in cand sa le amestecam, ca marinata sa le cuprinda pe toate. Dupa cca 3 ore, pot fi servite.
