O reteta fara ulei, o asociere corecta a lintei, a proteinelor continute, cu ingrediente ce o imbogatesc nutritiv si ca gust.
INGREDIENTE:
– 350 gr linte verde
– 200 gr ceapa alba
– 850 ml apa
– 25 gr rosii uscate, cu usturoi si busuioc
– sare neiodata, dupa gust
PREPARARE:
Se spala lintea in multe ape, iar ceapa se curata, se spala si se feliaza subtire.
Se adauga apa si un praf de sare, apoi se lasa sa fiarba 5 minute, pentru a se inmuia ceapa. Se intrerupe fierberea si se adauga rosiile uscate cu usturoi si busuioc.
Se amesteca, se potriveste totul de sare, se acopera apoi vasul si se lasa asa, cam 20 de minute, timp in care lintea isi mareste volumul si se patrunde uniform.