O bautura cremoasa, tonica si detoxifianta, din ingrediente crude, bogata in nutrienti, in special in acizi grasi esentiali si enzime.
INGREDIENTE:
– 150 g caju crud
– o rodie
– 500-750 ml apa de izvor (sau plata), in functie de consistenta dorita a laptelui
PREPARARE:
Se hidrateaza minim 5 ore alunele de caju, apoi se plaseaza in blender impreuna cu apa si se blenduieste totul fin, apoi se strecoara laptele obtinut, astfel incat pulpa ramasa se poate folosi la alte preparate.
Etapele sunt identice cu cele din reteta. Se desface rodia si i se desprind semintele.
Se blenduiesc apoi laptele si semintele de rodie, rezultand o bautura cu gust perfect, care se poate strecura din nou, dar de preferat este sa se savureze intacta, pentru a beneficia de intreaga cantitatea de nutrienti.
