O gelatina naturala, concentrata in nutrienti, ce poate garnisi dulciuri sanatoase.
INGREDIENTE:
– 70 gr seminte de chia
– 50 ml suc de sfecla (din aproximativ 275 gr de sfecla rosie)
– 125 ml apa plata
PREPARARE:
Se spala foarte bine sfecla rosie, se curata (optional) foarte subtire, apoi se stoarce in storcatorul de legume. Sucul obtinut se dilueaza cu apa plata si apoi se adauga semintele de chia. Se amesteca si se lasa la inmuiat o ora, pentru a se jelifia suficient sa poata fi folosita ca gelatina pentru garnisit.
