Un gust ideal si o asociere foarte sanatoasa, bogata in proteine vegetale, fibre, antioxidanti si enzime.
INGREDIENTE:
– 150 g fasole rosie, fiarta (am folosit conservata)
– 4-5 buchete de conopida
– ½ legatura de marar
– 5 manunchiuri de frunze de valeriana
– o lingura de ulei presat la rece (am folosit de susan)
– ½ lingurita pudra de ienibahar
– ½ lamaie
– sare de ocna, dupa gust
PREPARARE:
Se spala bine buchetele de conopida si se razuie fin.
Se spala bine si mararul, se toaca marunt, apoi impreuna cu bobitele de conopida, cu uleiul de susan, sucul lamaiei si pudra de ienibahar, se adauga peste boabele de fasole. Se amesteca si se potrivesc toate de sare. Se asezoneaza apoi cu manunchiurile de frunze de valeriana bine spalate.
