O emulsie excelenta pentru sistemul cardiovascular, ce poate asezona salate sau se poate adauga peste diverse preparate, chiar si in ciorbe.
INGREDIENTE:
– 100 ml apa plata
– 2 linguri de hrean razuit
– 2 linguri de paducel uscat
– o lingura ulei de floarea soarelui, presat la rece
– sare de ocna, dupa gust
PREPARARE:
Paducelul uscat se lasa de seara pana dimineata in apa. In acest fel se obtine o apa enzimatica si probiotica, foarte valoroasa pentru emulsie.
Se adauga in blender apa enzimatica cu o lingurita din paducelul astfel inmuiat (restul de paducel inmuiat se poate folosi la ceai). Se adauga apoi hreanul spalat, curatat si razuit fin, cat si uleiul de floarea soarelui, presat la rece. Se blenduiec toate fin, apoi emulsia astefel obtinuta se potriveste de sare.
