O crema cu gust clasic, foarte apreciat, preparata sanatos, cu ingrediente crude si foarte hranitoare.
INGREDIENTE:
– 100 g caju
– 2 linguri ulei de cocos
– 60 ml suc lamaie
– o lingura de miere de albine (am folosit miere de rapita)
PREPARARE:
Se hidrateaza alunele de caju minim 5 ore sau peste noapte.
Se plaseaza apoi in robotul de bucatarie, se adauga mierea si sucul lamaiei si se maruntesc toate. Daca nu aveti un aparat performant se poate continua maruntirea cu un mixer de mana. Se adauga in final si uleiul de cocos usor incalzit la temperatura camerei si se amesteca pentru omogenizare. Se poate consuma ca atare sau dupa ce se solidifica in cateva minute la frigider.
