Un compot proaspat din mere fragede si corcoduse coapte, bogat in antioxidanti si deosebit de racoritor.
INGREDIENTE (pentru 2 portii):
– 500 ml apa
– 5 mere verzi
– 10 corcoduse coapte
– ½ lingurita de scortisoara
– 2 lingurite de sirop de agave (optional)
PREPARARE:
Se pune apa la fiert, iar merele si corcodusele se spala bine, apoi merele se taie felii mici, cu tot cu cotoare si samburi. Dupa ce apa da in clocot, se intrerupe fierberea si se adauga merele si corcodusele. Se acopera 5 minute, se adauga scortisoara si pentru cine il doreste dulce, se poate adauga si siropul de agave. Se consuma cald, sau se lasa sa se raceasca pentru a se consuma rece, chiar si de la frigider.
