CIORBA DE STEVIE, CU CARTOFI

aprilie 12, 2014 | CATEGORIA Uncategorized

ciorba de stevie

O ciorba fara adaos de ulei, cu stevie proaspata, inconjurata de legume sanatoase, cu adaos de suc de lamaie, pentru desavarsirea gustului acrisor.

INGREDIENTE (pentru 300 ml):

–         4 legaturi de stevie

–         2 morcovi

–         4 fire de ceapa verde

–         5 cartofi medii

–         2 ardei grasi (am folosit conservati, cu sare)

–         2 rosii (am folosit conservate, cu sare)

–         o legatura de leustean

–         o jumatate de lamaie

–         200 ml lapte de soia (optional)

–         sare neiodata, dupa gust

 

PREPARARE:

.Se spala bine si se curata stevia, ceapa verde, morcovii si cartofii. Morcovii se rad grosier, iar cartofii se taie cubulete.

cioba-stevie1ok

Se toaca ceapa si impreuna cu morcovii se fierb in apa, iar dupa cca 5 minute se adauga si cartofii si se lasa sa se patrunda. Se toaca stevia si se adauga la fiert impreuna cu ardeii si cu rosiile conservate sanatos.

cioba-stevie2ok

Cand toate sunt patrunse se adauga leusteanul spalat si tocat, sucul de lamaie, apoi se potriveste de sare, iar pentru cine doreste poate adauga lapte de soia, pentru consistenta si indulcire.

cioba-stevie-final2ok

Recomanda prietenilor pin it! share on facebook

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *