CHEC APERITIV INTEGRAL, CU SFECLA ROSIE SI HREAN

decembrie 11, 2013 | CATEGORIA Aperitive

chec aperitiv integral, cu sfecla rosie, hrean si verdeata

Un chec aperitiv de post, cu faina integrala, seminte oleaginoase si radacinoase bogate in nutrienti.

INGREDIENTE:

–         2 sfecle rosii (aprox. 275 gr)

–         2 radacini de hrean (aprox. 100 gr)

–         2 lingurite de boia de ardei dulce

–          2 cepe (aprox. 185 gr)

–         o lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar

–         o lingura suc de lamaie

–         4 linguri seminte crude de in

–         3 linguri de seminte crude de susan

–          300 gr faina

–         380 ml lapte  de soia

 

PREPARARE:

Se macina pe rand semintele de susan si cele de in, apoi se aduna intr-un bol, impreuna cu 5 linguri de lapte de soia.

seminte de in, seminte de susan si lapte de soia, pentru chec aperitiv

Se amesteca si se lasa sa se umecteze in lapte, pentru a deveni emoliente si a putea lega compozitia. In restul de lapte se adauga in ploaie faina integrala de grau, amestecand continuu, pentru omogenizare. Apoi, se spala si se curata radacinoasele si verdeata. Sfecla si ceapa se rad pe razatoarea mare, hreanul pe cea fina, iar mararul si patrunjelul se toaca si se completeaza cu boiaua de ardei dulce.

ceapa, sfecla rosie, hrean, marar, patrunjel, boia de ardei dulce, pentru chec aperitiv

Se amesteca si se adauga faina omogenizata cu laptele, se sareaza, apoi se adauga bicarbonatul de sodiu peste care se toarna sucul de lamaie.

umplutura de sfecla rosie, hrean si verdeata, aluat cu lapte de soia si faina integrala, sare si bicarbonat cu suc de lamaie

Se amesteca bine toate ingredientele si se plaseaza intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt.

chec aperitiv din faina integrala, cu sfecla rosie si hrean, pentru cuptor

Se introduce in cuptorul incins si se coace la 150 de grade C, pana se rumeneste si se incheaga. Se lasa sa se raceasca in timp, odata cu cuptorul.

chec aperitiv din faina integrala, cu sfecla rosie si hrean, scos din cuptor

Se feliaza si se serveste ca aperitiv delicios si hranitor, sau poate constitui o gustare excelenta alaturi de un pahar cu lapte de soia.

chec aperitiv integral, cu sfecla rosie, hrean si verdeata

 

Recomanda prietenilor pin it! share on facebook

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *