Un ceai ce degaja aroma inconfundabila si senzatie de catifea.
INGREDIENTE (pentru 4 portii):
– 1 l apa
– 8 frunze compuse
– 4 crengute cu flori de salcam
– 4 linguri de miere de salcam
– o lamaie
PREPARARE:
Apa se lasa sa fiarba 3 minute, apoi se intrerupe fierberea. Florile si frunzele de salcam se spala bine, apoi se infuzeaza in apa fiarta, lasandu-le acoperite 10 minute. Se toarna ceaiul in recipientul pentru servit, nestrecurat, cu frunze si flori. Se adauga mierea de salcam, apoi sucul de lamaie si pentru cine prefara combiatii puternice de gusturi, poate rade si adauga putina coaja de lamaie. Mie imi place sa mai adaug flori proaspete de salcam, odata ce savurezi gustul, devi dependent.
