O reteta cu dulceata naturala a legumelor fierte si imbogatite cu ridichi crude si superalimente, hranitoare si usor digerabila.
INGREDIENTE:
– 500 gr cartofi
– 350 g telina
– o legatura de ridichi
– ½ lingurita pudra de spirulina
– ½ lingurita pudra de turmeric
– o lingurita de oregano uscat
– sare neiodata, dupa gust (am folosit roz, de Himalaya)
PREPARARE:
Se curata cartofii si telina, apoi se taie grosier si se pun la fiert in apa.
Dupa ce se patrund se strecoara si se clatesc repede cu apa rece, pentru a reduce la jumatate indicele glicemic. Se spala bine ridichile si se feliaza subtire, apoi se adauga cartofilor si telinei si se sareaza dupa gust.
Se amesteca bine apoi se asezoneaza cu pudrele de spirulina si de turmeric si cu oregano uscat.
