Foarte echilibrate ca gust, aceste buseuri de vara sunt energizante, antioxidante si racoritoare.
INGREDIENTE (pentru 8-9 bucati):
– 75 g seminte crude de dovleac
– 100 g corcoduse bine coapte
– ½ lingurita pudra de turmeric
– ½ lingurita pudra de scortisoara
PREPARARE:
Se farama grosier semintele de dovleac. Le puteti zdrobi folosind o punga de plastic si un facalet, intrucat zdrobite manual se conserva mai bine nutrientii si isi elibereaza mai bine grasimea.
Se spala bine corcodusele.
Se desprind apoi de pe sambure si se strivesc cu degetele pulpa si coaja.
Se adauga apoi semintelor de dovleac, si se asezoneaza cu pudrele de turmeric si de scortisoara. Se amesteca bine apoi si se formateza buseuri aproximativ sferice, gata de savurat.
