BUDINCA RAW, CU PERLE DE TAPIOCA

decembrie 4, 2015 | CATEGORIA Dulciuri

budinca raw, cu perle de tapioca, felie

O delicatesa pentru copii in special, cu ingrediente crude, indulcita natural, pentru bucuria unui dulce inofensiv.

INGREDIENTE:

–       250 gr perle de tapioca (+ 2 linguri pentru ornare, optional)

–       275 (+50…100) ml lapte de migdale

–       250 ml lapte de cocos

–       ¼ lingurita pudra de nucsoara

–       ¼ lingurita pudra de scortisoara

–       ¼ lingurita pudra de ghimbir

–       15-25 picaturi de stevia rebaudiana

–       o sfecla mica, pentru ornare, optional

 

PREPARARE:

Se pregatesc ingredientele, cu observatia ca mai intati am folosit doar 275 ml lapte de migdale.

ingrediente pentru budinca raw de tapioca

Se amesteca toate ingredientele.

lapte de migdale si de cocos, cu perle de tapioca si mirodenii, pentru budinca raw

Se asteapta pana perlele de tapioca incorporeza amestecul de lapte.

ingrediente amestecate pentru budinca raw, cu perle de tapioca

Se adauga  din restul de lapte de migdale (50…100 ml), in functie de densitatea acestuia. Se amesteca din nou si dupa aproximativ 40 de minute se poate umple forma dorita, umezita in prealabil.

forma umpluta cu ingredientele pentru budinca raw cu perle de tapioca

Se plaseaza in congelator, unde zaboveste pana ingheata. Intre timp se spala si se curata sfecla, se marunteste, apoi cu ajutorul unui storcator de legume se obtine sucul rosu si hranitor, in care se adauga perlele de tapioca, pentru ornare.

suc de sfecla, cu perle de tapioca, pentru ornare budinca raw, cu perle de tapioca

Se scoate forma umpluta din congelator, se lasa cateva secunde in apa fierbinte, apoi se desprinde budinca. Se poate consuma ca atare,

budinca raw ,cu perle de tapioca, simpla

sau ornata cu perlele de tapioca inmuiate in sucul de sfecla.

budinca raw ,cu perle de tapioca, cu suc de sfecla

Recomanda prietenilor pin it! share on facebook

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *