Un dulce nutritiv si sanatos, cu aromele specifice si mult apreciate ale cardamonului si mentei.
INGREDIENTE (pentru o portie):
– un avocado
– 2 mere verzi
– 3 linguri suc de lamaie
– 3 frunze de menta
– o lingurita sirop de agave
– seminte de cardamon, dupa gust
PREPARARE:
Avocado se taie in jumatate, se infige un cutit in sambure si se extrage, cu o lingura se scobeste miezul, care se rade pe razatoarea mare. Cel folosit de mine a fost foarte copt si a capatat un aspect usor pasat. Se stopeste cu sucul de lamaie, apoi urmeaza sa se spele si sa se rada si merele, cu tot cu coaja, tot pe razatoarea mare, se amesteca cu avocado in sucul de lamaie, cu frunzele de menta spalate si tocate marunt si cu siropul de agave. Apoi se asezoneaza cu semintele de cardamon verde si se garniseste cu frunze de menta.
