O salata pe verticala, imbogatita cu frunze proaspete de stir (amarant), asezonata clasic, insa fara adaos de grasimi.
INGREDIENTE:
– o sfecla rosie
– un ardei gras
– 2 rosii
– un fir de usturoi verde
– un manunchi de frunze de stir (amarant)
– piper negru macinat, dupa gust
– sare de ocna, dupa gust
PREPARARE:
Se spala bine si se curata sfecla rosie, ardeiul, rosiile, usturoiul verde si frunzele de stir, apoi se maruntesc dupa preferinta.
Se monteaza pe scobitori si se asezoneaza cu sare si piper.