APERITIV CU BROCCOLI FIERT

septembrie 18, 2013 | CATEGORIA Aperitive

    aperitv cu broccoli fiert, varza rosie, branza telemea, ardei capia si ceapa rosie

Un mod de a consuma broccoli preparat sanatos, in asociere cu ingrediente care sa-i imbogateasca gustul. 

INGREDIENTE (pentru 4 portii): 

–         4 buchetele de broccoli (aprox.200 gr)

–         2 frunze mari de varza rosie

–         un ardei capia

–         o ceapa rosie

–         150 gr branza telemea de vaca

–         sare, dupa gust

 

PREPARARE: 

    Boccoli se spala sub jet puternic de apa, apoi se fierbe 3 minute in apa, cu un strop de sare. Se lasa la scurs, timp in care se spala si se curate foile de varza, ardeiul capia si ceapa rosie. Branza se taie in 4 bucati egale, iar foile de varza se taie in jumatati si se elimina cotoarele, apoi se taseaza, pentru a se putea rula usor.

varza rosie presata, pentru aperitiv

Pe fiecare jumatate de frunza de varza se aranjeaza cate o bucata de branza, un buchetel de broccoli si cate 2 fasii de ardei capia.

portie de aperitiv cu broccoli fiert, branza telemea, ardei capia si varza rosie

Se inveleste aranjamentul cu extremitatile frunzei de varza, care se suprapun in partea inferioara si se fixeaza cu cate o scobitoare. Se serveste cu fasii de ceapa rosie, dulce si zemoasa.

 aperitv cu broccoli fiert, varza rosie, branza telemea, ardei capia si ceapa rosie

Recomanda prietenilor pin it! share on facebook

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *