Un sirop intens ca nuanta si gust, rafinat.
INGREDIENTE:
– flori de soc
– sirop de agave
PREPARARE:
Fructele de soc se curata de impuritati si se spala.
Se strivesc in blender, sucul obtinut se incalzeste la 90 grade, pentru a se distruge sambunigrina, o substanta greu tolerabila pentru organism. Se lasa sa se raceasca. Acest suc se amesteca in proportie de 3 la 1 cu sirop de agave.
Se obtine un sirop sanatos, datorita indulcitorului natural din agave si a proprietatilor hranitoare ale fructelor de soc. Se poate consuma ca atare sau diluat cu apa minerala.
