INGREDIENTE
PREPARARE
Este o reteta rapida, avand in vedere ca pastarma fiind procurata gata pregatita nu necesita preparare.
Se portioneaza, se cresteaza si se aseaza pe gratar, la foc mic, sa se patrunda bine. Intre timp, preparam o maioneza dintr-un galbenus de ou, rapid, la mixer, turnand in fir subtire, dar continuu, uleiul. Cand aceasta este gata, o amestecam cu tarhonul in otet taiat marunt, nestors, obtinand astfel un sos maioneza, bogat in proteine si cu un gust aparte. Asezam pastrama pe platou, ii alaturam o lingura de sos si garnisim cu frunze de tarhon. Obtinem un meniu elegant si satios care va fi deliciul musafirilor anunatati in ultima clipa.
