Este un otet care da o aroma deosebita salatelor, sosurilor, preparatelor din legume, carnuri (mai ales vanat) si ciorbelor (in special celor cu afumatura).
INGREDIENTE:
– 1 l otet din vin
– 4 ramurele de tarhon
PREPARARE:
Ramurelele de tarhon se spala, se scurg, se introduc in otetul din vin si se lasa minimum 2 saptamani la macerat.
Obtinem un otet cu aroma intensa, savuroasa.
