Acest amestec din oua si lactate, asortate cu rosii si patrunjel verde, prin consistenta si aspect, poate constitui un mic dejun, gustare sau cina, apetisante.
INGREDIENTE:
– oua
– branza dulce de vaci
– branza telemea de vaca
– branza la burduf
– patrunjel verde
– rosii mici, patlagele
– iaurt degresat
– sare (optional)
PREPARARE:
Ouale se fierb 5 minute, apoi se racesc brusc in apa rece, se decojesc se taie cubulete si se amesteca cu sortimentele de branza, preferential, in cantitati dorite.
Se adauga iaurtul, rosiile si patrunjelul tocat, se potriveste amestecul de sare, daca este nevoie. Se obtine rapid, un mix de branzeturi gustos si hranitor.
