LOBODA SALBATICA

august 1, 2014

loboda-salbatica2

Vreti sa va detoxifiati si sa va intariti organismul cu o planta la indemana din primavara pana in toamna ?

Loboda salbatica, este varianta mult mai puternica si nepretentioasa a lobodei de gradina, pe care o puteti intalni chiar si in orase, pe unele spatii verzi si pe care, daca invatatati sa o cunoasteti, o puteti recolta pentru a va imbogati dieta in nutrienti. Bogata in vitamina C si alti antioxidanti, in substante minerale, proteine si carotenoizi, loboda salbatica este un puternic diuretic, depurativ si mineralizant, fiind ideala in curele de detoxifiere. Plantele spontane, necultivate de om se adapteaza mai usor la mediu, poseda proprietati mai active si sunt mai nutritive decat cele plantate de om, astfel ca loboda salbatica rezista din primavera pana in toamna, rasarind sporadic in terenuri mai mult sau mai putin fertile. Consumul de loboda salbatica hraneste sangele, protejeaza sistemul cardio vascular, ferindu-l de colesterolul nociv, incetineste procesul de imbatranire favorizand regenerarea celulara. Totodata ajuta sistemul nervos, pe cel osos si pe cel muscular si activeaza glandele in mentinerea unui echilibru hormonal.

Atentie ! Se consuma in cantitati moderate la o masa, deoarece ca orice verdeata contine acid oxalic.

 

In bucatarie, cu toate ca loboda salbatica are renume inca de pe vremea dacilor, se consuma sporadic, de regula de catre cei ce au o traditie in  hranirea naturala sau de cei ce sunt la curent cu sfaturile nutritionistilor in ceea ce priveste consumul de ierburi salbatice. Nu este o planta aromatizata, deci nu are aroma, dar este consistenta. Fiarta, dar mai ales cruda, se poate asocia cu carnuri, branzeturi si legume, iar asezonata cu mirodenii, capata savoare.

 

Recomanda prietenilor pin it! share on facebook

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Aboneaza-te la newsletter pentru a primi retete si articole direct pe adresa ta de e-mail.

    Evenimente Recente