Va doriti un depurativ de exceptie pentru organism ?

Imbogatiti-va dieta, din cand in cand,  cu ienupar. Frunzele si boabele, asa numitele fructe ale acestui arbust (care sunt defapt florile feminine), condimenteaza in mod placut retetele si le incarca cu sanatate. Bogat in ulei volatil, acizi organici, rasini si substanta amara juniperina, ienuparul detine calitati nutritive si curative. Foarte puternic diuretic (cu actiune directa pe aparatul renal), sudorific si depurativ,  carminativ si antireumatismal, ienuparul este un puternic dezinfectant al cailor renale, dar si al celor digestive si respiratorii, protejand de insuficienta renala, de guta, steatoza hepatica, boli ale muschilor si ale articulatiilor, arterioscleroza, varice esofagiene, viroze.  Ienuparul este afrodisiac si usor hiperglicemiant (stimuleaza secretia unui hormon hiperglicemiant), de aceea este bine sa se consume in cure scurte. Este important de retinut ca ienuparul curata si improspateaza sangele, deasemenea improspateaza si dezinfecteaza aerul din incaperile in care se pastreaza.

In bucatarie, de-a lungul timpului, in special boabele de ienupar au cunoscut utilizari in retete alimentare renumite, garnisind carnuri si legume. Respectand sfatul nutritionistilor si folosind frunzele si falsele fructe de ienupar rasnite, in stare cruda, sub forma de pulbere, ele pot asezona sanatos salate, bauturi sau diverse preparate din carne, sau vegetariene, din care sa beneficiati de toti nutrientii acestui arbust hranitor si de leac.