Este o garnitura cu o aroma aparte, dintr-o intrepatrundere perfecta de gusturi.
INGREDIENTE:
– 1 gutuie mare
– 2 ardei grasi,mari
– 2 cepe mici
– 9 rosii mici intregi
– 2 linguri de bulion
– ulei si sare (optional)
PREPARARE:
Gutuile se spala, se curata de cotoare, se taie felii subtiri si se aseza intr-un vas termoizolant. Se adauga ceapa taiata solzisori, ardeii taiati marunt, bulionul, rosiile intregi.
Se completeaza apoi cu apa, fara a le acoperi insa, si se introduc la cuptor.Se lasa sa fiarba la foc mic, pana cand sunt bine patrunse. Gustul este perfect, natural fara sa aiba nevoie de completare, dar pentru cine prefera un gust mai sarat se poate adauga putina sare, iar dupa ce temperatura mai scade, doritorii pot opta pentru adaugarea unei linguri de ulei.
