Este un desert indicat in perioada iernii, satios, care asociaza dulceata naturala a prunelor deshidratate uscat, a nucilor si a dovleacului.
INGREDIENTE:
– 250 gr dovleac ras
– 20 nuci
– 150 gr prune deshidratate uscat
PREPARARE:
Dovleacul se curata de seminte, se taie bucatele si se rade pe razatoarea mare.
Nucile se sparg, li se scoate miezul bucati cat mai mari, iar prunele deshidratate uscat (fara fum), se spala in cateva ape. Intr-un vas termoizolant se asterne dovleacul ras, apoi se adauga alternand nucile si prunele.
Se introduce vasul in cuptorul incins, se scade temperatura si se lasa la foc mic cat sa se patrunda dovleacul, amestecand usor, din cand in cand.