O modalitate de a imbina parfumul caiselor cu cel al migdalelor este aceasta crema cruda, apetisanta si racoroasa.
INGREDIENTE:
– 150 gr samburi migdale
– 750 gr caise
PREPARARE
Samburii de migdale se tin in apa cca 8 ore, pentru a fi usor de decojit.
Caisele se spala, li se indeparteaza samburii, iar migdalele se decojesc, operatiune extrem de simpla si rapida, dupa ce au fost tinute in apa.
Caisele se strivesc in blender, cu cateva pulsatii, iar migdalele, deasemenea se strivesc, mai fin sau mai grosier, dupa preferinta. Se amesteca in final foarte bine ambele arome, obtinandu-se o crema cu o culoare fina si un gust dulce-acrisor, ademenitor.
