O bautua racoroasa, hranitoare, din prune varatice, dulci si a caror aroma este alintata cu gustul special al cuisoarelor, mirodenii ce le completeaza de minune .
INGREDIENTE:
– apa
– prune varatice
– cuisoare
– zahar brun sau miere de albine
PREPARARE
Prunele varatice sunt la indemana in plinul zilelor toride. Se spala bine, li se rupe codita, sau nu, in functie de preferinta, pentru ca in codita exista substante hranitoare.
Apa se pune la fiert si cand da in clocot se intrerupe fierberea, se adauga prunele si cuisoarele si se lasa vasul acoperit. Dupa ce temperatura mai scade, sub 80 grd C, se poate adauga zahar brun sau miere de albine, dupa dorinta. Se pastreaza la rece, pe timp de vara, fiind un izvor de miresme si hrana.
