Doriti o protectie impotriva infectiilor?
Consumati cimbru. Exista doua specii sub aceeasi denumire, cel de cultura, cu miros intepator si fiind destinat strict tratarii anumitor afectiuni si cel de gradina, cu savoare delicata, destinat aromatizarii mancarurilor si cu proprietati antiseptice, antibacteriene, calmante. Bogat in uleiuri eterice, compusi oxigenati, cat si ulei gras, cimbrul de gradina stimuleaza eliminarea toxinelor si protejeaza impotriva stafilococilor si a streptococilor. Fitoterapeutii il recomanda datorita taninurilor din compozitie ca fiind astringent, iar uleiul eteric de cimbru, este vestit inca din antichitate cand proteja impotriva bolilor epocii (ciuma, holera, tuberculoza, friguri galbene). In zilele noastre este recomandat ca antifungic, antiseptic, bactericid si nu numai. Cimbrul ne apara de insuficienta hepatica, stimuleaza sectretia biliara, lupta impotriva indigestiilor, a balonarilor, a astmului bronsic, a bronsitelor, rinosinuzitelor, impotriva nevralgiilor dentare, a infectiilor dentare, a ulceratiilor cutanate, a bolilor reumatice si este un excelent expecorant.
In gastronomie, cimbrul este vestit in toata lumea. Verde sau uscat, cu tulpinite sau maruntit, acesta este folosit la aromatizarea mancarurilor greu digerabile, a vanatului, a pestelui, a tocaturilor, a conservelor, a branzeturilor si chiar a salatelor de legume.
