Frunzele de dud proaspete sunt indicate in controlul glicemiei, asfel ca ceaiul lor este un antidot pentru bere, bautura glucidica atat de frecventa pe timp de vara. Rece si aromat cu menta salbatica, racoarea ceaiului din frunze de dud il plaseaza in topul preferintelor pe timp de canicula.
INGREDIENTE:
– 10 frunze de dud proaspete (la 1l apa)
– 3 fire de menta salbatica (la 1l apa)
– apa plata
– miere, optional
– cuburi de gheata, optional
PREPARARE:
Se aduce apa la punctul de fierbere, si se intrerupe fierberea. Se adauga imediat frunzele de dud spalate si scurse, impreuna cu menta salbatica si se lasa ceainicul acoperit 15 minute. Se strecoara si se lasa la racit, se consuma indulcit sau nu, la temperatura camerei sau rece de la frigider, eventual cu cuburi de gheata.
