INGREDIENTE
– 2 kg castraveti
– 2 linguri de zahar brun
– 50 ml otet
– o aspirina
– un ardei iute
– un praf de piper negru, macinat
– un praf de sare neiodata
PREPARARE
Se spala castravetii, se taie capetele, apoi se feliaza rondele subtiri, peste ei se adauga si ardeii iuti feliati, se aseaza intr-un castron si se adauga zaharul brun, otetul, sarea, piperul macinat si aspirina.
Se lasa una, doua ore, sa-si lase zeama castravetii si sa se dizolve si amestece ingredientele. Amestecul se aseaza in borcane uscate, de preferinta de 400 gr, deoarece fiind picanti, se consuma cu masura.
