Va doriti un confort abdominal total? 

    Consumati seminte de anason. Planta de origine mediteraneeana, cu flori albe, cu un continut bogat de ulei volatile, ulei gras si ulei esential, anasonul este vestit pentru semintele sale, care, culese la maturiate, se pot pastra in stare uscata, sau prelucra sub forma de uleiuri si siropuri. Cea mai vestita calitate a semintelor se anason este aceea de adjuvant in colici abdominale, in senzatii de balonare, in indigestii si constipatii. Trebuie retinut insa ca ele sunt si un  bun expectorant, calmeaza tusea spastica si astmul, industria farmaceutica le foloseste la prepararea siropurilor de tuse si a pastilelor contra durerilor de gat. Semintele de anason calmeaza durerile menstruale si sunt indicate mamicilor care alapteaza, deoarece maresc secretia de lapte. Este de retinut ca sunt recomandate in insuficienta pancreatica si reumatism. Sub forma de ulei sunt antiseptice si calmeaza starile de nervozitate.

    In bucatarie, semintele de anason sunt utilizate, pe scara larga, sub forma de ceai, datorita calitatilor de calmare abdominala, in special pentru sugari. Plaiurile mediteraneene, precum Grecia, Turcia si Libanul, folosesc semintele de anason in productia unui rachiu specific, care prin diluare cu putina apa, devine din incolor si transparent un alb laptos.  Retetele moderne, ce tin cont de recomandarile nutritionistilor si folosesc ingrediente naturale, folosesc tot mai mult semintele de anason in sosuri, in aluaturi si, tot mai des, neprelucrate termic, in asociere cu carnuri sau in salate de cruditati.