SPUMA DE ZMEURA

iulie 6, 2012 | CATEGORIA Dulciuri

INGREDIENTE :

 

– 450 gr zmeura

– 2 albusuri

– 8 linguri zahar brun

– o lingurita de lamaie (optional)

 

PREPARARE:

 

Zmeura se trece prin jet de apa de cateva ori si se lasa la scurs. Albusurile se bat spuma, si apoi se incorporeaz zaharul, putin cate putin, turnat in ploaie, ca pentru bezea. Zmeura se paseaza, apoi se incorporeaza in albusuri si se continua mixarea, pana se obtine spuma finala, care trebuie sa fie ferma.

zmeura si albusuri mixate

Pentru cine prefera gustul mai acrisor, se poat adauga o lingurita de lamaie. Se introduce la frigider si se consuma dupa ce se raceste, deoarece este mai racoroasa.

spuma de zmeura

spuma de zmeura

Recomanda prietenilor pin it! share on facebook

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *