Aceasta radacina vegetala de culoare portocalie impiedica formarea depozitelor pe peretii arteriali prevenind atacurile cardio vasculare. Un morcov mare consumat zilnic in forma cruda, aduce organismului nostru o cantitate de 11.000 UI de vitamina A, si ne inzestreaza organismul cu fibre dietetice, potasiu si vitamina C, precum si alte substante nutritive esentiale pentru organismul uman: acidul foic, vitamina K si calciu.
Retete pe baza de morcovi
-suc de morcovi
-salata de morcovi
-mancare de morcovi
-salata de cruditati
-piure de morcovi si telina
-sote de morcovi
-prajitura cu morcovi
