O modalitate de a te racori sanatos pe vreme caniculara este consumul de compot de mere verzi. Dulce-acrisor si racoros, te revigoreaza, incantandu-te cu parfumul sau.
INGREDIENTE:
– mere verzi
– apa
– lamaie
– scortisoara
– miere
– cuburi de gheata
PREPARARE
Merele se spala, se taie in bucati si se curata de samburi si cotoare.
Se pune apa la fiert si se lasa sa dea in cateva clocote. Se intrerupe feirberea si se adauga merele, lasandu-se vasul acoperit 15 minute. Se adauga dupa gust, in functie de concentartia dorita, felii de lamaie, scortisoara si cand este aprope racit, se adauga mierea de albine, pentru a nu deveni toxica la temperaturi mai mari de 80 de grade. Se poate consuma, dupa preferinta , cald, rece sau cu cuburi de gheata.
